Σκόνη χιτοζάνης είναι ένα φυσικό πολυμερές που προέρχεται από τον σκληρό εξωτερικό σκελετό των οστρακοειδών, συμπεριλαμβανομένων των καβουριών, αστακού και γαρίδων. Η χιτίνη που περιέχεται στους εξωσκελετούς των οστρακοειδών υποβάλλεται σε επεξεργασία για την παραγωγή χιτοζάνης, ενός ευέλικτου βιοϋλικού με μια σειρά από βιομηχανικές, ιατρικές και διατροφικές εφαρμογές.
Ως φυσική ουσία που είναι βιοαποικοδομήσιμη, βιοσυμβατή και μη τοξική, η χιτοζάνη έχει προσελκύσει σημαντικό ενδιαφέρον τα τελευταία χρόνια σε διάφορους τομείς. Η κατανόηση των ιδιοτήτων και των δυνατοτήτων της σκόνης χιτοζάνης μπορεί να προσφέρει βασικές πληροφορίες για το πώς αυτό το ενδιαφέρον βιοϋλικό μπορεί να συνεχίσει να χρησιμοποιείται και να αναπτύσσεται.
Τι είναι η σκόνη χιτοζάνης;
Η σκόνη χιτοζάνης είναι ένα λεπτό, λευκό υλικό που παράγεται μέσω της αποακετυλίωσης της χιτίνης, του δομικού στοιχείου που βρίσκεται στους εξωσκελετούς των καρκινοειδών και των αρθροπόδων. Η χιτίνη υφίσταται μια χημική διαδικασία για την αφαίρεση ορισμένων ομάδων ακετυλίου, αφήνοντας πίσω αμινομάδες για την παραγωγή χιτοζάνης.
Η χιτοζάνη είναι ένας γραμμικός πολυσακχαρίτης που αποτελείται κυρίως από βήτα-(1-4)-συνδεδεμένες μονάδες D-γλυκοζαμίνης μαζί με ορισμένες μονάδες N-ακετυλο-D-γλυκοζαμίνης. Σε αντίθεση με την κυτταρίνη φυτικής προέλευσης, η χιτοζάνη περιέχει θετικά φορτία που την καθιστούν βιοσυγκολλητικό με μοναδικές ιδιότητες.
Η σκόνη χιτοζάνης μπορεί να προέλθει από τα κελύφη γαρίδων, καβουριών, αστακών και κριλ. Αυτά τα οστρακόδερμα είναι άφθονες πηγές, αν και ορισμένα είδη μυκήτων περιέχουν επίσης χιτίνη και μπορούν να παράγουν χιτοζάνη.
Βιομηχανικές και Εμπορικές Εφαρμογές
Σκόνη χιτοζάνηςέχει αναδειχθεί ως ένα εξαιρετικά ευέλικτο βιοϋλικό βρίσκοντας ποικίλες βιομηχανικές χρήσεις:
- Επεξεργασία νερού - Η χιτοζάνη μπορεί να συνδεθεί με αρνητικά φορτισμένα αιωρούμενα στερεά, μέταλλα και ακαθαρσίες στα λύματα. Αυτό του επιτρέπει να βοηθά τις διαδικασίες διήθησης και να απομακρύνει τους ρύπους μέσω της προσρόφησης και της κροκίδωσης.
- Συσκευασία - Ως βιοδιασπώμενο και αντιμικροβιακό υλικό, η χιτοζάνη μπορεί να σχηματίσει βιοσυμβατές διαφανείς μεμβράνες ιδανικές για συσκευασίες τροφίμων και ποτών ως αντικατάσταση των πλαστικών.
- Κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα - Η χιτοζάνη εφαρμόζεται ως οικολογικός παράγοντας βαφής και φινιρίσματος για υφάσματα. Βελτιώνει τη διατήρηση του χρώματος και παρέχει αντιμικροβιακές, ανθεκτικές στο έδαφος ιδιότητες.
- Καλλυντικά - Σε λοσιόν, κρέμες, προϊόντα μαλλιών και καλλυντικά, οι εφαρμογές χιτοζάνης περιλαμβάνουν ενυδατικές, εξομαλυντικές, μαλακτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες.
- Pharma - Η χιτοζάνη έχει μελετηθεί ευρέως για φαρμακευτικές εφαρμογές, συμπεριλαμβανομένων συστημάτων χορήγησης φαρμάκων, ικριωμάτων ιστών και επιδέσμων τραυμάτων, κάνοντας χρήση της βιοσυμβατότητάς της και την προαγωγή της επούλωσης.
Οφέλη για την υγεία της σκόνης χιτοζάνης
Εκτός από τους βιομηχανικούς ρόλους,καθαρή σκόνη χιτοζάνηςδιερευνάται επίσης για μια σειρά από πιθανά οφέλη για την υγεία:
- Διαχείριση βάρους - Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η χιτοζάνη μπορεί να συνδεθεί με μόρια λίπους στην πεπτική οδό, εμποδίζοντας την απορρόφηση και βοηθώντας στην απώλεια βάρους. Χρειάζεται ακόμα περισσότερη έρευνα για να επιβεβαιωθούν τα αποτελέσματα.
- Χοληστερόλη - Οι ιδιότητες δέσμευσης λίπους της χιτοζάνης μπορεί επίσης να μειώσουν την απορρόφηση της χοληστερόλης, μαζί με ευεργετικές επιδράσεις στα λιπιδικά προφίλ που σημειώθηκαν σε ορισμένες δοκιμές. Ωστόσο, τα στοιχεία παραμένουν ασαφή.
- Επούλωση τραυμάτων - Επιταχυνόμενη επούλωση πληγών και ενισχυμένος κυτταρικός πολλαπλασιασμός έχουν αποδειχθεί με τοπική χιτοζάνη. Οι αντιμικροβιακές ιδιότητες υποστηρίζουν επίσης την αποκατάσταση των ιστών.
- Αντιμικροβιακή Δραστηριότητα - Η χιτοζάνη παρουσιάζει ένα ευρύ φάσμα αντιμικροβιακής κίνησης ενάντια σε μικρόβια, αναπτύξεις και λοιμώξεις. Αυτό αποδίδεται στην πολυκατιονική του δομή που επικοινωνεί με δυσμενώς φορτισμένες κυτταρικές μεμβράνες.
- Παράδοση φαρμάκων - Τα νανοσωματίδια και τα ικριώματα χιτοζάνης ερευνώνται για εφαρμογές παρατεταμένης και ελεγχόμενης απελευθέρωσης φαρμάκων, βελτιώνοντας την παροχή ενώ μειώνουν τις απαιτούμενες δόσεις.
Προφίλ Ασφαλείας και Προφυλάξεις
Στις Ηνωμένες Πολιτείες, η χιτοζάνη είναι ένα πρόσθετο τροφίμων που αναγνωρίζεται γενικά ως ασφαλές (GRAS). Θεωρείται βιοσυμβατό, βιοδιασπώμενο και εμφανίζει χαμηλή δηλητηρίαση σε μοντέλα θηλαστικών.
Ορισμένες πιθανές παρενέργειες μπορεί να περιλαμβάνουν:
- Μικρές γαστρικές διαταραχές, μετεωρισμός, δυσκοιλιότητα
- Αλλεργικές αντιδράσεις σε άτομα με αλλεργία στα οστρακοειδή
- Επιβράδυνση της πήξης του αίματος και αυξημένος κίνδυνος αιμορραγίας, ειδικά όταν λαμβάνεται με αντιπηκτικά φάρμακα
Ως προφύλαξη, τα συμπληρώματα χιτοζάνης θα πρέπει να αποφεύγονται με:
- Έγκυες ή θηλάζουσες γυναίκες
- Παιδιά και βρέφη
- Όποιος έχει αλλεργία στα οστρακοειδή
Οι ασθενείς που λαμβάνουν αραιωτικά αίματος ή έχουν προγραμματιστεί για χειρουργική επέμβαση θα πρέπει να είναι προσεκτικοί και να συμβουλεύονται το γιατρό τους πριν από τη χρήση.
Πώς να χρησιμοποιήσετε τη σκόνη χιτοζάνης
Σκόνη χιτοζάνηςείναι προσβάσιμο ως μαζική σκόνη ή σε περίπτωση δομών συμπληρωμάτων. Οι τυπικές συμπληρωματικές δόσεις κυμαίνονται συνήθως από 1,000 έως 3,000 mg που λαμβάνονται με τουλάχιστον 8 ουγγιές νερό πριν από ένα γλέντι έως πολλές φορές την ημέρα.
Η ακριβής δοσολογία ποικίλλει ανάλογα με τον συγκεκριμένο σκοπό και τη μορφή που χρησιμοποιείται. Η σκόνη χιτοζάνης μπορεί να ενσωματωθεί σε ορισμένα τρόφιμα όπως τα σέικ και τα smoothies. Θα πρέπει να λαμβάνεται με άδειο ή κυρίως άδειο στομάχι περίπου 30-60 λεπτά πριν από τα γεύματα για υποτιθέμενα οφέλη διαχείρισης βάρους.
Η παρατεταμένη χρήση πέραν των 12 εβδομάδων δεν συνιστάται γενικά χωρίς ιατρική επίβλεψη. Είναι επίσης συνετό να διατηρείται επαρκής ενυδάτωση κατά τη χρήση χιτοζάνης.
Τρέχουσα έρευνα και μελλοντικές κατευθύνσεις
Ένας αυξανόμενος όγκος ερευνών συνεχίζει να αποκαλύπτει νέες ιδιότητες και εφαρμογές για την χιτοζάνη:
- Η όψιμη εργασία δείχνει την ικανότητα των σωματιδίων χιτοζάνης να μεταφέρουν πολυάριθμους εμβολιασμούς σε μία μόνο βολή, διευρύνοντας τη βιωσιμότητα.
- Η χιτοζάνη έχει τροποποιηθεί χημικά για να βελτιώσει τις βλεννοσυγκολλητικές της ιδιότητες για καλύτερη παροχή φαρμάκου μέσω των βλεννογόνων.
- Τα τζελ και οι μεμβράνες που κατασκευάζονται με χιτοζάνη δείχνουν υπόσχεση για σκοπούς αναγέννησης ιστών και επιδέσμους εσωτερικών αιμοστατικών τραυμάτων.
- Η συνεχιζόμενη έρευνα επιδιώκει την περαιτέρω ανάπτυξη της χιτοζάνης για την αποκατάσταση των λυμάτων, τις αντιμικροβιακές επιφάνειες και τα βιοϊατρικά εμφυτεύματα.
- Οι γενετικά τροποποιημένοι μικροοργανισμοί διερευνώνται ως πιθανά συστήματα παραγωγής χιτοζάνης για την αύξηση των βιώσιμων και οικονομικά αποδοτικών αποδόσεων.
συμπέρασμα
Η χιτοζάνη είναι ένα ενδιαφέρον βιοϋλικό με ιδιότητες που δανείζονται σε διάφορες εφαρμογές σε πολλές επιχειρήσεις. Από τις απαντήσεις περιβαλλοντικής επεξεργασίας νερού για τα προκύπτοντα στάδια μεταφοράς φαρμάκου, η χιτοζάνη εξακολουθεί να αποτελεί αντικείμενο δυναμικής καινοτόμου εργασίας.
Ενώ ορισμένα διατροφικά οφέλη και οφέλη για την υγεία δείχνουν ελπιδοφόρα προκαταρκτικά ευρήματα, αλλά παραμένουν μη επιβεβαιωμένα, η ευελιξία και η βιοδραστικότητα της χιτοζάνης πιθανότατα θα συνεχίσουν να οδηγούν την καινοτομία για τα επόμενα χρόνια. Με διευρυμένες τεχνικές για την κατασκευή και την τροποποίηση της χιτοζάνης, αυτό το φυσικό πολυμερές έχει τη δυνατότητα να διαδραματίσει αυξανόμενο ρόλο στην υποστήριξη πιο βιώσιμων βιομηχανιών και ιατρικών τεχνολογιών.
Η Hongda Phytochemistry Co., Ltd. υπερηφανεύεται για την εντυπωσιακή λίστα των πιστοποιήσεων, η οποία περιλαμβάνει cGMP, BRC, ORGANIC (EU), ORGANIC (NOP), ISO22000, ISO9001, FDA, HALAL, KOSHER και εθνική πιστοποίηση καινοτόμων επιχειρήσεων υψηλής τεχνολογίας. Με περισσότερα από 30 χρόνια εμπειρίας στον κλάδο, το εργοστάσιο Shaanxi Hongda είναι ένας διάσημος επαγγελματίας κατασκευαστής συστατικών. Το εργοστάσιό μας εκτείνεται σε μια τεράστια έκταση 20.000 τετραγωνικών μέτρων, εξοπλισμένο με προηγμένο εξοπλισμό εξόρυξης και το δικό μας πιστοποιημένο εργαστήριο SGS. Αυτή η υπερσύγχρονη εγκατάσταση υπογραμμίζει τη δέσμευσή μας για ποιοτικό έλεγχο και έρευνα και ανάπτυξη.
Εάν ενδιαφέρεστε για το δικό μαςχύμα σκόνης χιτοζάνηςή έχετε οποιεσδήποτε άλλες ερωτήσεις, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας στοduke@hongdaherb.com. Είμαστε αφοσιωμένοι στην παροχή ανώτερων προϊόντων και υπηρεσιών που καλύπτουν τις ανάγκες σας και προσπαθούμε να είμαστε ο αξιόπιστος συνεργάτης σας στον κλάδο.
βιβλιογραφικές αναφορές
1. Ahmed, TA και BM Aljaeid Σχεδιασμός, απεικόνιση και πιθανή χρήση χιτοζάνης, υποτελών χιτοζάνης και μεταλλικών νανοσωματιδίων χιτοζάνης στη μεταφορά φαρμάκων. Σχέδιο φαρμάκων, πρόοδος και θεραπεία, 10, 483.
2. Run, M., Chiellini, F., Ottenbrite, RM, and Chiellini, E. (2011). Χιτοζάνη - Ένα εύκαμπτο ημι-μηχανικό πολυμερές σε βιοϊατρικές εφαρμογές. Πρόοδος στην επιστήμη των πολυμερών, 36(8), 981-1014.
3. Khan, TA, Peh, KK, and Ch'ng, HS (2002). Οι τιμές αποακετυλίωσης χιτοζάνης θα πρέπει να αναφέρονται ως εξής: ο αντίκτυπος των λογικών στρατηγικών. Diary of Drug store and Drug Sciences, 5(3), 205-212.
4. Mourya, VK, Inamdar, NN, and Choudhari, YM (2011). Χιτοζάνη-αλλαγές και εφαρμογές: Καταπληκτικές ανοιχτές πόρτες σε αφθονία. 71(3): 344-366 στο Reactive and Functional Polymers.
5. No, HK, Park, NY, Lee, SH, and Meyers, SP (2002). Αντιβακτηριδιακή δράση χιτοζανών και ολιγομερών χιτοζάνης με διάφορα ατομικά φορτία. 65-72 στο 74(1) του International Journal of Food Microbiology.
6. Prabaharan, M., and Mano, JF (2005). Σωματίδια κατασκευασμένα από χιτοζάνη ως συστήματα ελεγχόμενης χορήγησης φαρμάκων Μεταφορά φαρμάκων, 12(1), 41-57.
7. Rinaudo, M. (2006). Η χιτοζάνη και η χιτίνη: ιδιότητες και εφαρμογές. Πρόοδος στην επιστήμη των πολυμερών, 31(7), 603-632.
8. Shahidi, F., Arachchi, JKV, and Jeon, YJ (1999). Διατροφική χρήση χιτίνης και χιτοζάνης. Patterns in Food Science and Innovation, 10(2), 37-51.
9. Synowiecki, J., and Al-Khateeb, NA (2003). Δημιουργία, ιδιότητες και μερικές νέες χρήσεις της χιτίνης και των υφισταμένων της. 43(2), σελ. 145–171 στο Critical Reviews in Food Science and Nutrition.
10. Tokura, S., Ueno, Κ., Miyazaki, S., and Nishi, Ν. (1997). Η αντιμικροβιακή δραστηριότητα που εξαρτάται από το μοριακό βάρος της χιτοζάνης In Macromolecular symposia (Τόμος 120, Νο. 1, σελ. 1-9). Weinheim: Wiley-VCH.
